Erik Anjelika (Angeleno)
Ürün Hakkında
Anjelika (Angeleno) Erik Özellikleri ve Ürün Bilgisi
Menşei (Üretim Yeri): ABD (Japon ve Avrupa eriklerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir; Türkiye'de başta Bursa, Mersin, Antalya ve Ege bölgesi olmak üzere yaygın olarak yetiştirilir)
Kabuk Yapısı: Koyu mor, siyaha dönük, pürüzsüz ve kalın; üzerinde doğal koruyucu mat bir pus tabakası bulunur
Doku ve Aroma: Altın sarısı iç et, sert ve gevrek dokulu, tatlı ancak çekirdeğe yakın kısımları hafif mayhoş, etten kolay ayrılan çekirdek yapısı
Hasat ve Saklama: Eylül ayında başlayan geççi bir türdür; kalın kabuğu ve sert yapısı sayesinde soğuk hava depolarında fire vermeden aylarca tazeliğini korur
Kullanım Alanları: Taze ofis ve günlük tüketim, marmelat, reçel, meyve suyu, tart ve fırınlanmış tatlılar
Anjelika Eriğinin Faydaları ve Besin Değerleri
Güçlü Antioksidan: Koyu mor kabuğu, serbest radikallerle savaşan ve hücresel yaşlanmayı geciktiren yüksek oranda antosiyanin içerir.
Sindirime Yardımcı: Sert yapısındaki yüksek diyet lifleri sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sistemini korur.
Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini aniden yükseltmeden uzun süreli tokluk hissi verir, diyet listeleri için ideal bir ara öğündür.
Bağışıklık Kalkanı: İçerdiği C vitamini ve potasyum sayesinde vücut direncini artırır, mevsim geçişlerinde hastalıklara karşı koruma sağlar.
Yulaflı ve Tarçınlı Anjelika Erik Crumble (Kıtır Tatlı)
Anjelika eriğinin fırınlandığında ortaya çıkan hafif mayhoş karamelize tadı, yulaflı kıtır hamurla birleşerek ortaya çay saatlerine çok yakışan, pratik ve hafif bir tatlı çıkarır.
Malzemeler
5-6 adet iri boy Anjelika (Angeleno) erik
2 yemek kaşığı toz şeker (meyveler için)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı tam buğday unu veya normal un
2 yemek kaşığı esmer şeker (kıtır hamur için)
3 yemek kaşığı soğuk ve küp küp doğranmış tereyağı
Hazırlanışı
Anjelika eriklerini iyice yıkayın, ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız erikleri küçük bir fırın kabına (veya porsiyonluk güveç kaplarına) alın; üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve tarçını ekleyip elinizle harmanlayın.
Ayrı bir derin kasede yulaf ezmesi, un ve esmer şekeri karıştırın.
Soğuk tereyağı küplerini bu kuru karışıma ekleyin ve parmak uçlarınızla ezerek hamuru kum veya ekmek kırıntısı (crumble) formuna gelene kadar ovalayın. Hamur tamamen birleşmemeli, dağınık ve pütürlü kalmalıdır.
Hazırladığınız bu kıtır yulaflı karışımı fırın kabındaki meyvelerin üzerine boşluk kalmayacak şekilde eşit olarak yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, erikler suyunu salıp fokurdayana ve üzerindeki yulaflı katman altın sarısı bir renk alıp kıtırlaşana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika ilk sıcağının geçmesini bekleyin ve dondurma veya çırpılmış krema eşliğinde ılık servis yapın.
İade Politikası
1. Kapsam
Duru Fresh, işletmelere/tacirlere yönelik toptan taze meyve-sebze tedariki yapan bir B2B tedarikçidir. Bu politika, sitemiz veya diğer sipariş kanallarımız üzerinden verilen toptan siparişler için geçerlidir.
Ürünlerimiz çabuk bozulabilen taze gıda maddeleri olduğundan, iade ve değişim süreçlerimiz standart tüketici ürünlerinden farklı, gıda güvenliği ve tazelik esas alınarak yürütülür.
2. Sipariş ve Teslimat
Siparişleriniz, sizinle mutabık kalınan miktar, kalite standardı ve teslimat tarihine uygun şekilde hazırlanır ve sevk edilir. Teslimat sırasında ürünleri, teslim alan yetkilinizin gözetiminde kontrol etmenizi öneririz.
3. Kalite veya Miktar Uyuşmazlığı Bildirimi
Teslim alınan üründe miktar eksikliği, hasar veya kalite/tazelik sorunu tespit edilmesi hâlinde, bu durumun teslimat anında sevkiyat belgesine not düşülmesi ve en geç [Bildirim Süresi, ör. 24 saat] içinde fotoğraflı olarak [email protected] adresine veya satış temsilcinize bildirilmesi gerekmektedir. Bu süre geçtikten sonra yapılan bildirimler değerlendirmeye alınamayabilir.
4. İade ve Değişim Koşulları
Teslim alma sırasında uygun/eksiksiz olarak kabul edilen ve tazelik/kalite açısından herhangi bir sorun bildirilmeyen ürünler için, gıda güvenliği gereği fiziksel iade kabul edilmemektedir.
Tarafımızdan kaynaklanan yanlış ürün gönderimi, miktar eksikliği veya teslimat anında tespit edilip usulüne uygun bildirilen kalite sorunları için; ilgili tutar için alacak/cari hesap mahsubu (kredi notu) veya yeniden gönderim seçeneklerinden biri, karşılıklı mutabakatla uygulanır.
5. Cayma Hakkı İstisnası
6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği kapsamındaki cayma hakkı; niteliği itibarıyla iade edilmeye elverişli olmayan, çabuk bozulan veya son kullanma tarihi geçebilecek gıda ürünlerinde ve tacirler (işletmeler) arasındaki ticari işlemlerde uygulanmamaktadır. Bu doğrultuda sitemiz üzerinden verilen toptan siparişlerde genel bir "cayma hakkı" bulunmamaktadır; iade/değişim yalnızca yukarıdaki 3. ve 4. maddelerde açıklanan durumlarla sınırlıdır.
6. İletişim
İade, değişim veya kalite bildirimleriniz için [email protected] adresinden bize ulaşabilirsiniz.