Igdir Apricot
Request Quote
Sign in to see price Sign In
About This Product
Menşei (Üretim Yeri): Türkiye (Özellikle Iğdır ovası ve mikroklima özelliği gösteren Doğu Anadolu bölgeleri)
Kabuk Yapısı: Çok ince, hafif tüylü, açık sarıdan turuncuya dönük renkli, güneş gören kısımları hafif kırmızı yanaklı
Doku ve Aroma: İri boyutlu, etli, bol sulu, lifli yapısı az ve oldukça yüksek şeker oranına sahip
Hasat ve Saklama: Haziran sonu ile Temmuz ortası arasında hasat edilir; ince kabuğu ve sulu yapısı nedeniyle raf ömrü kısadır, ezilmeden buzdolabında muhafaza edilmeli ve kısa sürede tüketilmelidir
Kullanım Alanları: Taze ofis ve günlük tüketim, şekersiz marmelat/reçel yapımı, tartlar, meyve salataları ve yaz kompostoları
Iğdır Kayısısının Faydaları ve Besin Değerleri
Göz Kalkanı: İçerdiği yüksek oranda beta-karoten (A vitamini öncülü) sayesinde göz sağlığını korur ve görme yetisini destekler.
Sindirim Dostu: Doğal lifli yapısı bağırsak florasını dengeler, sindirimi kolaylaştırarak metabolizmanın düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Kalp ve Damar Sağlığı: Zengin potasyum içeriğiyle kan basıncını dengelemeye yardımcı olur, kalp ritmini düzenler.
Cilt Yenileyici: C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin yapısıyla cildin kolajen üretimine destek olur, yaz güneşinin yıpratıcı etkilerine karşı cildi canlandırır.
Şekersiz ve Chia Tohumlu Iğdır Kayısısı Marmelatı
Iğdır kayısısının yüksek doğal şeker oranı, rafine şeker kullanmadan, ofis kahvaltılarında veya ara öğünlerde yoğurtla birlikte tüketebileceğiniz son derece sağlıklı ve pratik bir marmelat hazırlamanıza olanak tanır.
Malzemeler
500 gram taze Iğdır kayısısı
2 yemek kaşığı chia tohumu (kıvam alması için)
2 yemek kaşığı süzme bal (veya akçaağaç şurubu)
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Yarım çay bardağı içme suyu
Hazırlanışı
Kayısıları bol suyla yıkayın, ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın ve minik küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız kayısıları orta boy bir sos tenceresine alın, üzerine suyu ilave ederek kısık ateşte kayısılar tamamen yumuşayıp dağılana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
Kayısılar püre kıvamına gelmeye başladığında limon suyunu ekleyip bir tahta kaşık veya patates ezici yardımıyla hafifçe ezin.
Tencereyi ocaktan alın ve içine chia tohumlarını ekleyip iyice karıştırın. Chia tohumları sıcak karışımın içinde şişerek marmelata jelimsi bir kıvam verecektir.
Marmelat oda sıcaklığına gelip ılındıktan sonra balı ilave edin (balın besin değerini kaybetmemesi için sıcakken eklememeye özen gösterin).
Hazırladığınız şekersiz marmelatı temiz bir cam kavanoza aktarın. Tamamen soğuduktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında 10-12 gün boyunca taze olarak muhafaza edebilirsiniz.
Return Policy
1. Scope
Duru Fresh is a B2B supplier providing wholesale fresh fruit and vegetable supply to businesses/merchants. This policy applies to wholesale orders placed through our website or our other order channels.
Because our products are perishable fresh food items, our return and exchange processes differ from those for standard consumer goods and are based on food safety and freshness.
2. Orders and Delivery
Your orders are prepared and dispatched in line with the quantity, quality standard, and delivery date agreed with you. We recommend that products be inspected under the supervision of your receiving representative at the time of delivery.
3. Reporting Quality or Quantity Discrepancies
If a shortage in quantity, damage, or a quality/freshness issue is identified in the delivered products, this must be noted on the delivery document at the time of delivery and reported with photographs to [email protected] or your sales representative within [Reporting Window, e.g. 24 hours]. Reports made after this period may not be considered.
4. Return and Exchange Conditions
For food safety reasons, physical returns are not accepted for products that were accepted as complete/proper at the time of delivery and for which no freshness/quality issue was reported.
For incorrect shipments, quantity shortages, or quality issues caused by us that are identified and duly reported at the time of delivery, either an account credit for the relevant amount or a replacement shipment will be applied by mutual agreement.
5. Exception to the Right of Withdrawal
The right of withdrawal under Turkish Law No. 6502 on the Protection of Consumers and the Distance Contracts Regulation does not apply to food products that are perishable or may expire and are, by their nature, unsuitable for return, nor to commercial transactions between merchants (businesses). Accordingly, there is no general "right of withdrawal" for wholesale orders placed through our site; returns/exchanges are limited solely to the circumstances described in Sections 3 and 4 above.
6. Contact
For returns, exchanges, or quality reports, you can reach us at [email protected].