Black Grapes
Request Quote
Sign in to see price Sign In
About This Product
Menşei (Üretim Yeri): Türkiye (Özellikle Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri; Manisa, İzmir, Gaziantep ve Diyarbakır yöreleri)
Kabuk Yapısı: Koyu mor ve siyaha dönük renkli, üzerinde doğal koruyucu pus tabakası bulunan, ince veya orta kalınlıkta pürüzsüz kabuk
Doku ve Aroma: Etli, bol sulu, cinsine göre çekirdekli veya çekirdeksiz, karakteristik koyu ve çok yüksek şeker oranına sahip tatlı aroma
Hasat ve Saklama: Ağustos ayından itibaren hasat edilmeye başlar ve sonbahar boyunca devam eder; yıkanmadan, saplarıyla birlikte kağıt havlu serili bir kapta buzdolabında haftalarca tazeliğini korur
Kullanım Alanları: Taze ofis ve günlük tüketim, şıra ve meyve suyu yapımı, pekmez, kuru üzüm üretimi, lüks peynir tabakları ve fırınlanmış atıştırmalıklar
Siyah Üzümün Faydaları ve Besin Değerleri
Güçlü Doğal Antioksidan: Özellikle koyu renkli kabuğunda ve çekirdeğinde bolca bulunan "resveratrol" maddesi, hücre yenilenmesini destekler ve yaşlanma karşıtı (anti-aging) etki gösterir.
Kan Yapıcı Özellik: İçerdiği demir ve mineraller sayesinde kansızlığa (anemi) karşı doğal bir destektir, kan değerlerinin yükselmesine yardımcı olur.
Zihinsel Odaklanma ve Enerji: Doğal fruktoz oranı sayesinde yoğun mesai günlerinde yaşanan enerji düşüşlerini anında telafi eder, beyin fonksiyonlarını destekler.
Kalp ve Damar Koruyucu: Kan dolaşımını düzenleyici etkisiyle kalp ritmini destekler, damar esnekliğini koruyarak kalp sağlığına olumlu katkıda bulunur.
Fırınlanmış Siyah Üzümlü ve Peynirli Çıtır Bruschetta
Siyah üzümün fırınlandığında karamelize olan yoğun tatlı tadı, peynirin tuzlu yapısıyla birleşerek ofis molalarında veya şık kahvaltı sofralarında sunabileceğiniz gurme ve pratik bir lezzet yaratır.
Malzemeler
1 salkım (yaklaşık 15-20 adet) taze siyah üzüm (çekirdeksiz veya çekirdekleri çıkarılmış)
4 dilim ekşi mayalı veya tam buğday baget ekmeği
4 yemek kaşığı sürülebilir lor peyniri, süzme peynir veya labne
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
1-2 dal taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Siyah üzümleri bol suyla yıkayıp saplarından ayırın ve kağıt havlu ile tamamen kurulayın.
Üzümleri küçük bir fırın tepsisine veya borcama alın; üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve taze kekik yapraklarını ekleyip hafifçe harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzümler hafifçe yumuşayıp sularını salmaya başlayana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) fırınlayın ve çıkarıp ılımaya bırakın.
Bu sırada ekmek dilimlerinin üzerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını fırça yardımıyla sürün ve bir tavada veya fırında çıtırlaşana kadar kızartın.
Kızaran sıcak ekmeklerin üzerine kalın bir tabaka halinde peyniri sürün.
Peynirin üzerine fırınlanmış ılık siyah üzümleri suyuyla birlikte paylaştırın.
En üste ceviz içlerini serpiştirip çok hafifçe bal gezdirerek bekletmeden, çıtır çıtır servis yapın.
Return Policy
1. Scope
Duru Fresh is a B2B supplier providing wholesale fresh fruit and vegetable supply to businesses/merchants. This policy applies to wholesale orders placed through our website or our other order channels.
Because our products are perishable fresh food items, our return and exchange processes differ from those for standard consumer goods and are based on food safety and freshness.
2. Orders and Delivery
Your orders are prepared and dispatched in line with the quantity, quality standard, and delivery date agreed with you. We recommend that products be inspected under the supervision of your receiving representative at the time of delivery.
3. Reporting Quality or Quantity Discrepancies
If a shortage in quantity, damage, or a quality/freshness issue is identified in the delivered products, this must be noted on the delivery document at the time of delivery and reported with photographs to [email protected] or your sales representative within [Reporting Window, e.g. 24 hours]. Reports made after this period may not be considered.
4. Return and Exchange Conditions
For food safety reasons, physical returns are not accepted for products that were accepted as complete/proper at the time of delivery and for which no freshness/quality issue was reported.
For incorrect shipments, quantity shortages, or quality issues caused by us that are identified and duly reported at the time of delivery, either an account credit for the relevant amount or a replacement shipment will be applied by mutual agreement.
5. Exception to the Right of Withdrawal
The right of withdrawal under Turkish Law No. 6502 on the Protection of Consumers and the Distance Contracts Regulation does not apply to food products that are perishable or may expire and are, by their nature, unsuitable for return, nor to commercial transactions between merchants (businesses). Accordingly, there is no general "right of withdrawal" for wholesale orders placed through our site; returns/exchanges are limited solely to the circumstances described in Sections 3 and 4 above.
6. Contact
For returns, exchanges, or quality reports, you can reach us at [email protected].